Kartoffeldiät: Durchführung und Beurteilung

Kartoffeldiät

Bei einer Kartoffeldiät beschränkt sich die Ernährung hauptsächlich auf Kartoffeln.

Kartoffeln sind kalorienarm (70 kcal), sättigen gut und enthalten viele Vitamine und weitere wertvolle Inhaltstoffe.

Bei der Kartoffeldiät werden am Tag circa 600 Gramm Kartoffeln verzehrt. Fettfrei zubereitetes Gemüse, Obst und Salate erweitern den Speiseplan.

Kartoffeldiät: "Diese Diäten sind unausgewogen, langweilig und bieten keinerlei Chance, falsche Ernährungsgewohnheiten abzulegen."
(Stiftung Warentest: 80 Diäten im Vergleich)
Bei der Kartoffeldiät kann es zu einer Unterversorgung mit ungesättigten Fettsäuren kommen, da die Kartoffeldiät zu wenig Fett enthält.
Bei der Kartoffeldiät kommt es nicht zu einer Ernährungsumstellung.
Die Beschränkung auf ein Hauptnahrungsmittel wird trotz der Variationsmöglichkeiten der Gerichte schnell langweilig.
Die Diät ist in der Nährstoffzufuhr zu einseitig.
Sport und Bewegung spielen bei der Diät keine Rolle.