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Eine Monodiät wird immer nur mit einem einzigen Lebensmittel durchgeführt. Bekannte Beispiele sind die Ananas-, Erdbeeren-, Reis- und Kartoffel-Diät.
Während der Monodiät wird ausschließlich dieses Lebensmittel gegessen. Diese extrem einseitige Ernährung führt früher oder später dazu, dass einem dieses Lebensmittel nicht länger schmeckt. Es entwickelt sich auch bald ein echter Heißhunger auf andere Lebensmittel. Der Körper schützt auch dadurch vor einer zu einseitigen Ernährung. Aus diesem Grund werden Monodiäten meist nur als kurzfristige Diäten angepriesen.
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